#1 - 成都廊橋川菜餐廳

January 04, 2020

兩年前的此時,成都的廊橋餐廳在江振誠的盛名指揮下,風光開幕,引起美食界一陣轟動。然而開幕初期,似乎沒有達到眾人對江振誠關掉新加坡André餐廳後復出江湖的深切期待。

 




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Also in 2020 NY Times Digest 紐時文摘

#39 - 尋找一頂最上等的巴拿馬帽

September 25, 2020

像絲綢一樣柔滑,按重量計算比黃金更昂貴,精美老象牙一般的顏色,一頂蒙泰克里斯蒂(Montecristi)極致的巴拿馬草帽既是一種時尚,也是一件藝術品。最好的出品每平方英寸線程達到4000以上,這種織法非常精細,要用珠寶商的放大鏡才能數清道數,而且每一道編織都是手工完成的。不使用織布機,只需要靈巧的手指、銳利的眼睛和禪宗般的專注。

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#38 - 在她心中唯一的祖國,我媽媽第一次投票

September 18, 2020

母親以自己為榜樣教給我:侮辱、心痛、不公,以及這個國家根深蒂固的系統性種族主義的根基,既不能消除也不能否定每天、甚至每時每刻都有改變的機會,而這種機會與這個國家充滿仇恨和血腥的歷史一樣,是它複雜的大雜燴的一部分。儘管可能很難,但我們必須努力不忘記這一點。

母親沒有忘記,一生之中,她第一次不再把自己歸入這個國家無聲無息的人群之中。她投票了,到了11月,她還會再一次投票。

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#37 - 中國如何成為中國

September 11, 2020

在講述史詩方面,誰也比不上大都會藝術博物館(Metropolitan Museum of Art)。去年春天,它把帕加馬帶到了紐約,在宏大和微妙之間取得了平衡。它還把中世紀的耶路撒冷空運到了這裡,完整地呈現它龐大的多元文化。現在,在「帝國時代:中國古代秦漢文明」(Age of Empires: Chinese Art of the Qin and Han Dynasties [221 B.C.-A.D. 220])展覽中,它以宏大的畫面向我們展示中國成為中國的過程,如同生活一樣奇特而溫暖。

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