#21 潮劇在泰國

May 22, 2020

「不管他們在曼谷什麼地方演出,我都會去看,」73歲的瓦林·尼西蘭亞庫(Warin Nithihiranyakul)說。十多年來,他一直是賽榮豐潮劇團(Sai Yong Hong Chinese Opera)的忠實粉絲。等朋友們到來期間,他幫忙擺放為觀眾準備的紅塑料椅,當晚的演出在曼谷唐人街南部一個地方舉行。




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Also in 2020 NY Times Digest 紐時文摘

#32 - 海德公園裡的漂浮金字塔

August 07, 2020

《倫敦馬斯塔巴》The London Mastaba 是克里斯托在英國的第一個大型戶外作品,現正在海德公園的湖中央漂浮(展至9月23日)。這座梯形金字塔由7506個水平堆放的彩色桶組成,高66英尺,和埃及的獅身人面像一樣高,重約650噸。它的名字來源於約6000年前美索不達米亞的一座平頂斜面建築(mastaba在阿拉伯語中的意思是「長凳」)。它是克里斯托希望在阿布達比酋長國的沙漠中放置的一座八倍高的馬斯塔巴的試驗品。

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#31 - 義大利鄉間的”紅色黃金”

July 31, 2020

義大利的 Abruzzo 地區雖然偏遠,但也未能倖免於新冠病毒大流行的破壞。該地區報告了數千起病例和數百人死亡。

然而幾年前,在一個更快樂的年代,我來到了義大利亞平寧山脈以東這個與世隔絕的角落,拍攝每年秋天藏紅花的收穫季。

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#30 - 台灣的 Q 美食

July 24, 2020

隨著夜幕降臨樂華夜市,燈光亮起,飢腸轆轆的客人們三三兩兩來到這裡,急於吃到讓這個島嶼享有亞洲最佳美食之城的當地美食; 整齊碼成小山的飽滿魚丸。一碗碗淋著略帶甜味糖漿的涼圓。剛從鐵板上下來,噝噝作響的蚵仔煎。還滴著熱油的炸地瓜球; 隨便嘗一口這些小吃,你都會發現它們有著一種別具一格的口感。但你該如何形容那種經過精心調配,令當地廚師和食客們趨之若鶩的「口感」呢?

滑溜?有嚼勁?黏糊?這些可算不上是美食界最好聽的形容。

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