豪華檢疫旅館

October 23, 2020

 

台北 聯合報報導

台灣政府號召旅館開放讓國外回台的民眾不必回家做隔離, 影響家人的健康; 很多旅館即使生意很差也不願加入, 剛剛才開幕的台北信義區豪華酒店瀚寓大飯店, 還沒接待正常旅客, 就第一個宣佈加入, 所謂反向操作, 酒店客滿, 每天300元美金, 每個客人至少要住14天, 酒店生意不錯, 大部分客人是台灣富有人家國外回來的留學生子弟.

不畏被貼上疫情標籤,瀚寓酒店一個月前大方宣布加入台北市首波防疫旅館,從服務的角度來說,董事長馬維欣認為自已就像「許願池」,有客人想吃鹹酥雞、地瓜球都去夜市幫忙買回來,還把自己過去留學時珍藏的柏克萊大學背包拿出來,裝了滿滿補給品給入住的小學妹,就是希望讓入住的旅客和家人都能感受到她飯店想好好照顧客人的心。

專訪這天,桌上已擺好了雞肉沙拉餐盒和法式吐司,馬維欣笑說,這是提供給房客的防疫早餐,要大家一起品嘗。她也說,房客們在隔離期間每天最期待的就是菜單了,為了讓客人每天都有新鮮感,團隊每天都絞盡腦汁,菜單從知名台菜欣葉、鼎泰豐小籠包到美式餐廳Fridays,每天都有不同變化,還開放讓客人點餐,她笑說自己像是許願池,就連夜市的鹹酥雞、地瓜球都可以幫客人送到房門口。

「人家父母把孩子交到我們手上,一定要好好照顧。」作為一個飯店業的菜鳥,馬維欣說都是用自己的方式在思考如何「以客為尊」,例如她知道酒店內住著一個柏克萊的留學生,客人的父母擔心孩子的狀況,作為同樣是柏克萊畢業的校友,便回家找出自己珍藏多年的柏克萊背包,在裡面放入滿滿的補給品並送到房門口,讓客人相當感動。

談到擔不擔心若出現確診病例,要如何因應?馬維欣收起笑容,嚴肅的說「不管有沒有確診,都不可以說」,她表示,作為一個防疫酒店,客人的隱私非常重要,就算是否定的答案也事關客人隱私,她必須堅守這條道德的線。

不過,她也強調,每一組客人離開房間後,房間都會請專業的外部單位消毒,接著再由酒店人員做二次清潔,最後靜置三天才接待下一組旅客,希望能滴水不漏,確保每一個人的安全。




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