#25 - 地攤經濟

June 18, 2020

上週五,22歲的北京居民謝依依失業了,成了中國數百萬受新冠疫情影響而無所適從的年輕人之一。 因此,就在同一天,她聽取了一個中國最高領導人的建議,決定擺一個燒烤攤。

在中國,許多人會說,對於像謝依依這樣受美國教育的年輕人,賣烤串兒是退步的事情, 或者,對這個世界第二大經濟體裡的任何人來說,都是如此。許多中國人看街頭小販感到尷尬礙眼,讓人想到那個擺脫極度貧困時期的中國。在中國的許多城市裡,公安經常驅趕、騷擾在街邊賣小首飾、廉價服裝和辛辣小吃的商販。




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Also in 2020 NY Times Digest 紐時文摘

#42 - 梵谷的樹根

October 16, 2020

130年前,文森·梵谷(Vincent van Gogh)在法國瓦茲河畔奧維爾小鎮一個客棧的房間醒來,然後像往常一樣帶著畫板出了門。那天晚上,他帶著致命的槍傷回到客棧。他於兩天後,也就是1890年7月29日去世。

長久以來,學者們一直猜想著槍擊當天的一系列事件,現在法國研究者伍特爾·范·德·維恩(Wouter van der Veen)表示,他發現了拼圖中的一大塊——梵谷創作的最後一幅畫《樹根》(Tree Roots)的確切地點。這一發現有助於了解這位藝術家如何度過了最後一個工作日。

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#41 - 馬達加斯加 : 豐饒美麗的第八大洲

October 09, 2020

位於非洲東南部海岸約400公里外的馬達加斯加是地球上的第四大島,這裡有一個別有洞天的世界。

馬達加斯加有時被稱為第八大洲,它在8800萬年前與印度次大陸分離,而它與非洲大陸的分離則是在第二次分離的4700萬年前,所以,島上90%的動植物在地球上其他地方都找不到,也就不足為奇了。

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#40 - 金韻梅: 將豆腐帶到美國的中國醫生

October 02, 2020

1917年,在中國出生、當時住在紐約的醫生金韻梅(Yamei Kin)回到故鄉,研究一種幾乎不為美國人所知的農作物:大豆。

在當時,她已經是有名的營養師了。在接受這次使命之前,她一直告訴婦女俱樂部,豆腐和其他豆製品是肉類的營養替代品,而且前者所耗費的生產資源很少。她喜歡說,它們的口感「有點像腦子,也有點像胸腺」。

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